Gault&Millau
Alors, tu vois, t’en as mangé finalement…
Septembre 2018

Le Matin Dimanche
Le chef Pascal Gauthier change le tofu en mets raffiné
Octobre 2017

24Heures
Les bonnes glaces détox de Pascal Gauthier font espérer l’été
24 mars 2017

Abe, A bon entendeur
émission du 10 Février 2015

Pique-assiette
émission du 12 Avril 2014

24Heures
Un limoncello du Jorat
26/27 août 2017

New Sight Magazine
Portrait d’un grand chef
Juillet-Août 2017

Plaisirs Cuisine
Les recettes végétales de Pascal Gauthier
Octobre 2016

Le Guide du Mednat
Pascal Gauthier, tout fou du tofu
21 avril 2016

24Heures
4 avril 2014

Abe, A bon entendeur
émission du 25 Mars 2014