Le Bon Plat

Retrouvez toutes mes recettes diffusées sur la radio LFM chaque vendredi à partir de 16H

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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="733" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 13/05/2022par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 2 bottes d’asperges blanches 2 pommes de terre épluchées 2 oignons nouveaux 50 g de beurre 1 litre d’eau Sel, piment d’Espelette   Matériel particulier Un économe rassoir Deux casseroles Une...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="718" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 06/05/2022par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes Une pâte feuilletée ronde 30g amandes en poudre 30g amandes en bâtonnets 50g de beurre (30 g pour la pâte et 20g pour les...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="695" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 29/04/2022par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 4 filets de truite rose 1 bâton de citronnelle (pour la sauce et la truite) 3 branches de coriandre fraiche (pour la sauce,...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="685" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 22/04/2022par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 1 gros chou-fleur 50g de beurre 4 œufs de cannes 50g de vinaigre blanc 1 dl de lait 50g d’huile d’olive 30g de parmesan 30g d’amande en poudre 100g...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="673" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 14/04/2022par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 2 belle poires 1dl de vin cuit 4 dl d’eau 50g de sucre 50g de chocolat 65% 4 boules de glace vanille 4 biscuits au chocolat Grué de...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="656" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 08/04/2022par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 4 quasi d’agneau 1 tète d’ail noir, nettoyée 2 échalotes noires ½ citron noir Sel Piment d’Espelette 50g d’huile d’olive 50g d’eau 1 dl de jus de viande   Matériel particulier 1...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="660" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 01/04/2022par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 4 filets d’omble chevalier 4 champignons de paris frais blanc ou brun 12 pointes d’asperge verte cuites 1 betterave rouge en julienne 1 betterave chiogga...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="643" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 25/03/2022par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 150g de lentilles roses 2 plaques de tofu au piment de Swissoja 50g de tomates séchées à l’huile 250 ml de lait de coco 2...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="592" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 18/03/2022par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 4 gros citrons bio 3 œufs entier 200g de sucre roux 125g de crème 35% 50g de beurre 2 CàS de Limoncello Biscuit pour le fond des...