Il est possible d’avoir notre saumure à la bière ambrée de la brasserie du Jorat, pour prolonger l’affinage.
L’houblonnier, peut être vendu à la coupe sur plateau de fromages, pour des raclettes, de la fondue, des compositions fromagères.
Progressivement, L’houblonnier favorise toutes les papilles gustatives du palet et son côté d’appétence vous invite à y revenir pour partager plus longuement un partage de vie entre amis.
Il peut être consommé avec du Cidre brut suisse, une bière blanche, du jeune Champagne brut, du Charmont, un Vieux Chasselas de 3 ans d’âge ou un Pinot noir non barrique de 3 ans d’âge.
M. Pascal Gauthier – Pascal Passion SARL
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