Le Bon Plat

Retrouvez toutes mes recettes diffusées sur la radio LFM chaque vendredi à partir de 16H

05 Nov

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="372" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 05/11/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 300g de spaghettis N.7 500g de carottes râpées, très grosses 50g d'échalotes en quartier 1dl d’huile d’olive 50g de persil haché 100g de parmesan râpé Sel Et en...

29 Oct

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="337" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 29/10/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 24 huitres N°2 200 g poireau la partie blanche, émincé 150 g de saucisson vaudois cuit en petits dés 20 g de cerfeuil haché Poivre 1...

22 Oct

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="329" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 22/10/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 4 beaux filets de dorade 150 g chacun ½ potimarron 400g râpé en grosse grille 4 petit quartiers de potimarron 100 g de blanc...

15 Oct

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="294" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 15/10/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 12 petites figues fraiches 3 dl de vin rouge 1 orange / zeste et quartiers 100 g de sucre roux 1 bâton de cannelle Glace vanille 4...

08 Oct

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="281" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 08/10/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 1 saucisse aux choux crue de 350g 80g de riz à risotto 15 g de pommes de terre 30g de persil haché 50g d’échalote hachée 200g...

01 Oct

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="256" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 01/10/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 6 personnes 2 échalotes hachées 30 g d’estragon haché (2x 15 G) 20 gr de cerfeuil haché 5 g de poivre concassé 3 dl de vin blanc 2...

24 Sep

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="239" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 24/09/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 1 aubergine moyenne 3 pommes de terre moyennes 1 échalote 300 g de poisson cuit (reste de votre frigo) 3 dl de sauce tomate 50 g...

17 Sep

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="231" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 17/09/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 10 pruneaux ½ orange (zeste et jus) 60 g de sucre roux (2x30g) 150 g de crème liquide 35% 1 pincée de poudre de cannelle 12...

10 Sep

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="218" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 10/09/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 8 personnes 1 pâte feuilletée ronde 5 pêches jaunes ou nectarines 1 yaourt nature de 90 g 1 jaune d’œuf 40 g d’Amande en poudre (2 X...

03 Sep

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="197" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 03/09/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 6 personnes 6 grosses crevettes royale entières ou 12 brochettes de crevettes 50 g de coriandre fraiche 2 échalotes 2 jus de citron vert séché ou...

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