[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="168" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] diffusée sur LFM le 27/08/2021par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 6 personnes ½ L de coulis de pastèque sans les pépins 50 g de sucre roux 2 dl de coulis de fruits rouges (préparation et...

24 août, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="162" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 1 côte de bœuf de 2 kg 100 de lentilles très cuites 10 gr de graines de moutarde crue 70 gr de rhubarbe crue en dés 50 gr de...

10 juin, 2020

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="150" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 500 gr de fraises (4 fraises pour la déco) 300 gr de rhubarbes 40 gr d’amandes en bâton 1 citron vert jus et zeste 100 gr de miel 20 gr...

09 avril, 2020

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="152" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 15 Chips aux crevettes 1 citron jaune, jus et zeste 1 gousse d’ail hachée 1 échalotes hachée 1 tomate en dés 1 boite de thon à la tomate 15o gr de...

09 avril, 2020

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="143" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 2 filets d’agneau sans nerf 4 feuilles de brick 2 carottes en lamelles 2 courgettes en spaghetti (que la peau) 1 tomate en dés 2 topinambours en lamelles 4 pommes de...

09 avril, 2020

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="137" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 16 asperges blanches 200 g Cottage cheese 300 gr de saumon fumé en tranche 1 citron vert, jus et zeste 20 gr d’oignons frits 20 gr de graines de tournesol 50...

09 avril, 2020

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="130" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes Crème anglaise au chocolat blanc 4 jaunes d’œuf 250 gr de crème 35% 250 gr de lait 150 gr de chocolat blanc (pas de sucre, car il y en...

09 avril, 2020

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="132" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 2 personnes 3 betteraves rouges (env. 300 g) 250 gr de carottes pelées 20 gr de gingembre cru, pelé 2 oranges pelées (env. 300 gr) 100 gr de vinaigre de vin...

09 avril, 2020

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index="" padding_top="100" padding_bottom="60"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="134" img_size="large" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] par Pascal Gauthier [/vc_column_text][vc_empty_space height="40px"][vc_column_text] Pour 4 personnes 200 gr de tartare de brochet 2 dl Huile d’abricot 1 dl de vert jus de raisin…. (ou jus de citron Vert) 3 belles fleurs de sureau 500 gr...

05 avril, 2020